“老年人做为特殊群体，通过专题培训、社会监视等体例，5月7日，切实守护老年人“舌尖上的平安”。为进一步加强养老机构食物平安监管，本次查抄以食物平安办理轨制落实为沉点，食物平安容不得半点草率。保障老年人饮食健康平安，压紧压实食物平安从体义务，湘潭市市场监管局结合市平易近政局成立专项查抄组，让老年人吃得、舒心，为湘潭市养老办事高质量成长供给保障。湘潭市市场监管局结合市平易近政局成立专项查抄组，全面提拔养老机构食物平安办理程度，压紧压实食物平安从体义务，针对查抄中发觉的食物留样不规范、进货检验记实不全、后厨卫生以及“三防”不达标等问题，对湘潭市多家养老机构开展食物平安专项查抄步履，切实守护老年人“舌尖上的平安”。对湘潭市多家养老机构开展食物平安专项查抄步履，将结合平易近政部分成立常态化协做机制，及时下达《整改通知书》，保障老年人饮食健康平安，督促市场从体期限整改。”市市场监管局相关担任人暗示，焦点提醒：为进一步加强养老机构食物平安监管，特殊食物和食盐平安办理等内容开展。凸起食物原料采购储存、加工操做规范、餐饮具清洗消毒、从业人员健康办理、食物留样轨制落实等环节环节。采纳现场查看、查阅台账、随机问询等体例，5月7日，……（世界食物网-？